季節限定生菓子
ご挨拶や改まった席でのおもてなしに欠かせない和菓子。
四季の変化を繊細に色や形で表現し日本の伝統的なお菓子の総称です。
世界各国の人から和菓子が注目される理由のひとつとなっています。
ギリシャ大使 御来店
稲沢市とギリシャのオリンピア市は、姉妹都市提携を締結しています。そのご縁で令和5年11月20日(月)にギリシャ大使ご夫婦が、そぶえイチョウ黄葉まつりの視察に来られた際、和菓子が大好きと言うことで、稲沢市長と共にご来店され、 生菓子をご賞味されました。
妙松苺
元祖 いちご羽二重 （前日までの要予約）
野山の錦
薯蕷きんとん製
銀杏もち
羽二重製ぎんなん入り
栗きんとん
公孫樹
谷川製
錦秋
羽二重製
亥の子餅
山路
栗竿物
鹿の背
薯蕷小豆あん製
稲沢市祖父江町に大正11年創業。
季節を映して供する生菓子は、京都の茶会にも度々選ばれております。
町を潤してきた「ぎんなん」と同じように、人々の心を潤したい。
そんな思いを込めて、上級の原料を使いひとつひとつ丹精を込めた
手づくりの製法です。ご贈答やお土産に、末永くご賞味ください。
この書は、俳優【故小林桂樹】氏筆 ぎんなん春秋
木曽の清流にはぐくまれた祖父江町で
美しい自然や先人のたゆまぬ努力を形に
第22回全国菓子大博覧会
農林水産大臣 総裁賞受賞
ぎんなん春秋 155円（税込）
祖父江町の名産品「ぎんなん」の入った最中菓子 ぎんなんの入った最中でつぶあんのほのかな甘味と銀杏の味覚があんの甘みを消してくれます。是非ご賞味ください。
第21回全国菓子大博覧会
三笠宮 名誉総裁賞受賞
そぶえ砂丘 200円（税込）
サリオパークの中にある祖父江砂丘をイメージした白小豆を入れたこし餡に、波照間の黒糖を使った生地で包んだ焼き菓子です。
いちょうサブレ 150円（税込）
いちょうの葉の形をしたサブレ。祖父江町特産、細かく刻んだ「ぎんなん」をのせました。
銀杏もち （季節限定）
9月1日から12月中旬
日本一銀杏の郷
祖父江の銀杏を使った
銀杏入り羽二重もち 250円 (税込)
この時期になると、県内外から多くの引き合いがあります。
和菓子詰め合わせ
公孫樹（化粧箱入り）
一本松（小豆あん巻き棹物）
※他にも多数和菓子詰合せを揃えております。多種を化粧箱に入れることも承りますので、お気軽にご用命ください。
洋菓子ギフト
いちょうサブレ・オリジナルギフト
※他にも多数洋菓子ギフトを揃えております。多種を化粧箱に入れることも承りますので、お気軽にご用命ください。
洋菓子
※カットケーキ以外にホールケーキもございます。誕生日ケーキなど記念日のケーキも承りますのでお気軽にご相談ください。
※ 中央のグリーン色のケーキ、エピナール(ほうれん草のクレープ)は女優の新妻聖子さんがお越しになった折、幼少期に食べた思い出のケーキとTV(朝だ!生です旅サラダ)で紹介されました。
この機会に30年ぶりにリバイバルさせていただきました。